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Puesta de largo de Larretik, asociación del Pirineo para impulsar el sector primario y fomentar el consumo km 0
24 de septiembre de 2024
Larretik, asociación de ganaderos y ganaderas que pretende impulsar el sector primario y fomentar la producción local y el consumo km 0 en el Pirineo, celebró su puesta de largo este lunes en el consultorio de Otsagabia y en la Casa de Cultura de Auritz / Burguete.
La asociación está formada inicialmente por media docena de ganaderos y pretende aglutinar a aquellas personas que se dedican a la ganadería o a la agricultura en el Pirineo navarro. Su objetivo es dotar de herramientas a estos colectivos con el fin de dignificar y asegurar el futuro del primer sector, así como, promocionar y concienciar en torno al producto de proximidad, al bienestar animal y al consumo responsable.
Una de sus primeras acciones ha sido trabajar en torno al transporte unificado de ganado. Larretik pretende trabajar con otras asociaciones -de hecho ya colabora con Irati Irratia que se encarga de la comunicación- y el comercio local, con el fin de generar complicidades que hagan viable que más gente pueda vivir y trabajar en el Pirineo y a su vez potenciar un desarrollo sostenible en el territorio.
La asociación ha surgido del grupo motor que a través de reuniones sectoriales del primer sector impulsadas por la Mesa del Pirineo han estado trabajando en la recuperación del matadero de Garralda y su conversión en matadero comarcal.
De este modo, camina de la mano de GuPirinioa con el fin de impulsar la reapertura del matadero, pero a su vez considera necesario aunar fuerzas entre ganaderos, agricultores u otros productores de alimentación junto a comerciantes, hostelería y población en general para dar un impulso a la producción y el consumo de cercanía.
Jornadas de sensibilización
Es por ello que han decidido realizar unas jornadas de sensibilización que se iniciaron ayer en Otsagabia y Auritz / Burguete ante comerciantes y profesionales de la restauración.
Además, se presentarán ante la población en general de los diferentes valles pirenaicos los días 28 de septiembre (Ezkaroz, 19:00 horas), 4 de octubre (Erronkari, 18:00 h.), 11 de octubre (Erro, 18:00 h.), 18 de octubre (Auritz / Burguete, 19:00 h.) y 19 de octubre (Aribe, 19:00 h.).
Por último, los lunes 14 y 21 de octubre tendrán lugar sendas presentaciones ante el primer sector en Ezkaroz a las 19:00 h. y en Aribe a las 12.00 h.
Se puede contactar con Larretik a través de:
- Email: larretiksarea@gmail.com
- Teléfono: 667879874
- Redes sociales: #larretiksarea
